奶茶测评大翻车!8大品牌集体"含油",网友:我的快乐肥宅水不快乐了23
发表时间:2025-09-05 10:50 近日,某机构对8大网红奶茶店进行了一次"突击检查",结果大家都知道了:好几个大品牌不仅糖分超标,还检出了让减肥人士闻风丧胆的反式脂肪酸!商家:“我们用的是真奶”检测报告:“确实有反式脂肪酸”,商家:“那是牛奶自带的”;“更绝的是配料表上,一会儿是氢化植物油,一会儿是精炼植物油,妥妥的分不清”这些说法是咋回事喃,真相又是……? ![]() 喝奶茶前先回答上面的几个问题,1、确实反刍动物奶中有部分反式脂肪酸,2、氢化植物油是通过加氢气发生化学反应使普通油变成饱和脂肪酸,如奶精,人造奶油,植脂末,代可可粉等,中间由于工艺的问题,导致不完全氢化,出现反式脂肪酸,精炼植物油,是物理反应,也就是去除杂质。 奶茶: 甜蜜诱惑背后的科学 珍珠奶茶,奶茶盖,水果茶等,这些色彩缤纷的饮品已成为都市生活的一部分,但在这杯甜蜜饮料的背后隐藏着怎样的科学原理和健康考量喃? 先来看看奶茶的起源和发展 据说奶茶起源于中国西北的蒙古地区,游牧民族将牛奶和茶混合饮用,以补充维生素和促进消化,17世纪传入欧洲,开始加糖形成现代奶茶的雏形,上个世纪80年代传入台湾和香港地区,经过本土改良形成了现代各式风格。 既然奶茶存在了1千多年,必然有它的优势所在,那就来数一数奶茶的好处: 1、提供能量 奶茶中的糖和脂肪,可以提供能量。 2、提升免疫力 奶茶中的茶叶和牛奶中的营养物质,如维生素C,茶多酚,乳清蛋白粉等有助于增强免疫力。 3、改善情绪 奶茶中的茶多酚,咖啡因,糖,可以改善人的情绪,使人快乐。 4、保护心脏 茶叶中的类黄酮物质具有抗氧化和降脂作用,能够预防心脑血管疾病。 哟哟哟,这么多优点,我可以敞开肚皮喝奶茶喽! ![]() 一杯奶茶的"复合型伤害 反式脂肪酸专门在血管里捣乱:
糖分:甜蜜的"负担" 咖啡因:清醒的"陷阱" ![]() ![]() 2 0 2 5 1、选择低糖低脂无添加 选择添加水果,鲜奶等天然原料代替传统配方。 配料选择指南 推荐:仙草、爱玉(低卡健康) 谨慎:珍珠、椰果(可能是"油"藏高手)
2、每周喝2~3杯就够了,每次量不超过200ml。 3、喝奶茶时间点要选择对,睡前就不要喝了。 饮用时间表 最佳时间:下午3点前(给身体足够时间代谢)
补救小妙招 喝完奶茶不要慌,半小时快走6000步,或者来个苹果、芹菜,假装今天很健康。 ![]() ![]() 2 0 2 5 ![]() 真相了! 喝奶茶就像谈恋爱: (含工业反式脂肪) 最后温馨提示:奶茶千万杯,健康第一条!喝前不注意,体检两行泪~ 科 普 专 家 ![]() 李萍 营养科主任 副主任护师 主管营养师 学习进修经历:2009年6月至9月于四川省人民医院营养科进修学习;2018年9月-2019年2月于四川大学华西医院临床营养科进修学习。 学术学会任职:四川省预防医学会医院临床营养分会委员,四川省医师协会第二届临床营养医师分会委员,四川省中医药学会第八届营养与食疗专委会委员,乐山市营养质控中心副主任。 专业擅长:重症、肿瘤、围手术期、慢病患者及特殊人群(儿童、老年、肥胖及孕期)医学营养筛评诊治及营养管理。 门诊时间:每周四上午 地点:门诊3楼321室 电话:0833-2136071 扫码关注哟 编辑:邓易纤 审核:王玉莲 张川 签发:郭 建 |